In ambienti di ristorazione con traffico elevato, i mobili non solo devono resistere a un uso frequente, ma possono anche affrontare problemi di pulizia come macchie di olio e bevande versate.I dati di ricerca di mercato mostrano che fino a 83Il 14% dei consumatori considera "impermeabile e resistente all'umidità" come il fattore primario nella scelta dei materiali per i gabinetti da bagno, e questa domanda è altrettanto importante per gli arredi da pranzo.
01 Tendenza del mercato: passaggio dalla "concorrenza dei prezzi" alla "concorrenza dei valori"
L'attuale mercato dei mobili da cucina si sta gradualmente allontanando da una semplice guerra dei prezzi e si sta spostando verso una concorrenza di valore incentrata sulla durata e sulla facilità di manutenzione.
Nel 2023, il tasso di penetrazione globale dei mobili da ufficio in acciaio inossidabile è salito al 18,6%, e si prevede che entro il 2025,la dimensione del mercato mondiale dei mobili da ufficio in acciaio inossidabile raggiungerà circa 21 dollariQuesta tendenza è altrettanto evidente nel settore della ristorazione, dove i mobili in metallo, con le loro caratteristiche di riciclaggio al 100% e resistenza alla corrosione, sono considerati un'ottima fonte di energia.con una durata di vita superiore a 30 anni, sta gradualmente sostituendo i mobili tradizionali in legno e plastica.
I proprietari di aziende di ristorazione sono disposti a pagare un premio per prodotti di alta qualità, guidati da considerazioni sui costi di utilizzo a lungo termine.se la sua vita di servizio supera i 30 anni, il costo medio annuale è di soli 1.660 yuan e il tasso di riciclabilità raggiunge l'85%.
Nell'era post-pandemica, l'industria della ristorazione ha continuamente aumentato i requisiti di igiene e sicurezza.Le caratteristiche antibatteriche e facili da pulire sono diventate essenziali piuttosto che facoltative per i mobili della ristorazione.
02 Innovazione dei materiali: i materiali compositi affrontano i tradizionali problemi
Di fronte ai problemi di deformazione indotta dall'umidità, crescita di muffe e corrosione dei tradizionali materiali di legno massiccio e di cartone in ambienti ad alta temperatura e umidità come i ristoranti,nuovi materiali compositi sono emersi come richiede il tempo.
Jingangmu è un tipico materiale innovativo, costituito da piastre in acciaio inossidabile austenitico a doppio strato, nuclei di favo di miele in alluminio di qualità aeronautica, strati a doppio strato a prova di ruggine,e strati di rivestimento in polvere elettrostaticaQuesta struttura unica gli conferisce caratteristiche composite di "nucleo forte, nucleo resistente e superficie liscia".
Il grado antiformica di Jin Gangmu raggiunge il grado 0 più alto secondo GB/T1741-2007, impedendo efficacemente la crescita di muffe dalla fonte.Le sue proprietà anti-inquinamento e resistenti all'usura sono sei volte migliori rispetto allo standard nazionale, ottenendo una doppia svolta nella resistenza ai graffi e nella facilità di pulizia.
Gli arredi per la casa in tutto alluminio dimostrano anche prestazioni eccellenti. Sono realizzati in lingotti di alluminio grezzo di grado 6063A (lega di silicio-titanio-magnesio-alluminio di grado aeronautico),con una densità e una resistenza alla corrosione superiori rispetto ai materiali di alluminio ordinariPossono resistere a temperature elevate fino a 200°C e sono molto adatti per ambienti umidi come i gabinetti del bagno e i rivestimenti della cucina.
Sono stati inoltre compiuti notevoli progressi nella tecnologia di trattamento superficiale dell'alluminio: la tecnologia di trasferimento termico a vuoto dei grani di legno si traduce in una consistenza chiara e realistica con una forte adesione.affrontare i punti critici dei materiali tradizionali in alluminio, come la "sensazione di freddo e durezza" e la suscettibilità alla decadenza.
03 Avanzamento tecnologico: miglioramento della durata e della facilità di pulizia attraverso la tecnologia di trattamento delle superfici
Il progresso della tecnologia di trattamento delle superfici determina direttamente la durata e la facilità di pulizia dei mobili in metallo.
La tecnologia di nano-rivestimento, una svolta significativa negli ultimi anni, consente all'acciaio inossidabile di presentare 12 texture come grano di legno e disegno di pietra,che spezza completamente l'impronta fredda dei materiali metalliciQuesta tecnologia non solo migliora l'estetica, ma fornisce anche una superficie calda e resistente alle impronte digitali, rendendola facile da mantenere nell'uso quotidiano.
L'applicazione della tecnologia di rivestimento a vuoto PVD ha ampliato le opzioni di colore per i prodotti dai tradizionali 6 colori a 120 colori e ha aumentato l'indice di resistenza all'usura di 4 volte.Questo progresso tecnologico consente ai mobili in metallo di mantenere la loro durata offrendo al contempo maggiori possibilità di progettazione.
La tecnologia di lavorazione superficiale dei materiali di mobili metallici con isolamento e resistenza alla corrosione garantisce la durata del prodotto attraverso diversi processi: pretrattamento (eliminazione della ruggine, lucidatura),trattamento di saldatura, galvanoplastica (spessore del rivestimento di 2μm~5μm), applicazione di vernice isolante (spessore della pellicola di vernice di 0,1 mm~0,2 mm) e copertura di vernice anticorrosione dello strato esterno (spessore della pellicola di vernice di 0,2 mm~0,0 mm).3 mm).
L'applicazione della tecnologia di ossidazione a microarco nei prodotti metallici antibatterici ne migliora ulteriormente il valore funzionale.le proprietà meccaniche della superficie del substrato metallico sono migliorateInoltre, incorporando uno strato antibatterico, lo strato ceramico di ossidazione a micro arco può essere efficacemente sigillato, migliorando così la stabilità antibatterica.
04 Tecnologia antimicrobica: garantire la sicurezza alimentare
Le prestazioni antibatteriche dei mobili per la ristorazione sono diventate un nuovo obiettivo competitivo.come l'incorporazione di ioni antibatterici sulla superficie metallica attraverso l'elettrolisi.
La tecnologia antibatterica agli ioni d'argento è ampiamente utilizzata. Inattiva le proteine superficiali di batteri e virus attraverso le proprietà antibatteriche degli ioni d'argento,e poi combina le proprietà antibatteriche del calcio, ferro e zinco per inattivare ulteriormente batteri e virus.
Il sistema di rilascio lento del fosfato rappresenta un'altra innovazione: il fosfato possiede una struttura di rete unica di tetraedri fosforo-ossigeno, che gli conferisce proprietà di rilascio lento.Caricando ioni antibatterici in questa struttura di rete di fosfati, il materiale antibatterico ottiene un effetto di rilascio lento, prolungando efficacemente la durata dell'antibatterico.
05 Applicazioni aziendali e prospettive di mercato
Le innovazioni nei materiali e nell'artigianato si traducono in un valore commerciale tangibile.I proprietari di ristoranti si rendono sempre più conto che investire in mobili di alta qualità non solo riduce i costi di manutenzione a lungo termine, ma migliora anche l'immagine del proprio marchio.
L'industria dell'arredamento d'abitazione su misura in acciaio inossidabile ha registrato negli ultimi anni un rapido sviluppo, con un tasso di crescita annuale superiore al 25%.significativamente superiore a quello dell'arredamento tradizionale in legnoAnche l'accettazione del mercato è in rapido aumento, con il 73% degli intervistati che considera l'acciaio inossidabile come uno standard per uno stile di vita sano, e l'accettazione nel mercato di fascia alta raggiunge l'85%.
Il mercato regionale presenta caratteristiche differenziate: la dimensione del mercato nella Cina orientale raggiunge i 12,74 miliardi di yuan, pari al 39% del totale nazionale,con una forte domanda di innovazione dei prodottiIl mercato della Cina meridionale, basandosi su una catena industriale di lavorazione dei metalli completa, ha formato un cluster industriale centrato intorno a Foshan e Dongguan,con un valore di produzione annuale superiore a 20 miliardi di yuan.
Nel corso dei prossimi cinque anni il mercato dei mobili da cucina mostrerà tre tendenze principali: una percentuale crescente di produzione intelligente, un modello di economia circolare che promuova lo sviluppo sostenibile,e una trasformazione orientata ai servizi diventando la corrente principale.
La chiave per la futura concorrenza consiste nel trasformare i vantaggi tecnologici in vantaggi per l'esperienza dell'utente.L'esplorazione dell'arredamento domestico personalizzato in acciaio inossidabile Sange dimostra che fornendo una soluzione per "sei principali sistemi spaziali in tutta la casa", che copre scenari come la cucina, il bagno e il soggiorno e integra armadi, illuminazione e accessori hardware per formare un ciclo chiuso di "design-manufacturing-service",il prezzo unitario per cliente può essere aumentato del 40%.
Per gli operatori della ristorazione, investire in mobili in metallo durevoli e facili da pulire non è più solo una considerazione di costo,Ma una scelta strategica per migliorare l'efficienza operativa e rafforzare la differenziazione del marchio.
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